Cupcakes Mickey

Bonjour à tous,

Vous n'avez pas pu échappé à la Mickey mania, il nous rend fou tout comme sa copine Dora ;-)

Ma nièce Chloé est accro de cette petite souris de 75 ans tout de même!!!

Il était donc évident de lui préparer pour ses 2 ans, un anniversaire digne de Mickey et ses copains. Autant vous dire qu'elle était folle de joie, mais pas plus qu'à la découverte de ses cadeaux (Mickey bien sûr!!!)

Ses parents m'ont commandé les cupcakes suivants:

- Cupcakes framboise-chocolat blanc (recette sur le blog)

- Cupcakes Nutella-Smarties (à venir sur le blog)

J'ai utilisé le présentoir "Maison de Mickey", ainsi que des personnages en feuilles de riz (chez all edible)

Voilà le résultat

Cupcake Mickey

Cupcake Mickey

Cupcake Mickey

Cupcake Mickey

Cupcake Mickey

Vous m'excuserez pour la qualité des photos prises sur le vif et donc de moindre qualité :s 

Cupcakes Princesse (framboise-citron)

Bonjour à tous,

Je partage avec vous aujourd'hui les cupcakes que j'ai confectionné spécialement pour les 1 an de ma princesse <3

Donc c'est tout naturellement que nous avons choisi le thème des Princesses (entendons par "nous" mon mari et moi car ma fille s'en fou complètement, bah oui à 1 an...).

Cupcake Princesse framboise-citron

Je me suis fait plaisir pour son anniversaire et j'espère vous transmettre par cette présente recette un peu de mon plaisir.

J'ai voulu une recette légère, les convives ayant entre 1 et 2 ans et pas toutes leurs dents!!! Heureusement que les parents oui, parce que nous nous somme régalés, nous les adultes ;-)

Voici la recette des cupcakes Framboise-citron

Pour 10 cupcakes à la framboise, la recette est ici (lien)

Topping citron:

- Jus de 2 citrons (ou arôme citron)

- 200g cream cheese (ou 100g cream cheese + 100g beurre pommade)

- Sucre glaçe

Fouettez le cream cheese avec le sucre glaçe (selon vos goûts), ajoutez le jus de citron doucement, votre glaçage ne doit pas être trop liquide. Vous pouvez également ajouter des petits zestes!

Mettre au frais 15 à 30 minutes puis garnissez vous cupcakes refroidis.

Décorer avec de la pâte à sucre ( papillons), vermicelles, et décor en feuille de riz (chez "all edible")

Admirez le travail :p

Cupcake Princesse framboise-citron

Cupcake Princesse framboise-citron

Cupcake Princesse framboise-citron

Cupcake Halloween

Et voilà notre même cupcake Brownie et sirop d'érable, coloré, customisé et surtout déjanté pour Halloween...

J'ai trouvé les articles de déco sur le site themadeco, alors je vous présente mes "monster cupcakes" et les "cemetery* cupcakes"

Pour la recette c'est celle-ci: lien

Ensuite j'ai utilisé differentes douilles, des colorants, des décos en sucres et en papier...

Laisser parler votre imagination, les enfants adorent ça!!!

Joyeux Halloween...

*cimetière

Cupcake Halloween

Cupcake Halloween

Cupcake Halloween

Cupcake Halloween

Cupcake Halloween

Cupcake Halloween

Cupcake Halloween

Cupcake fraise Tagada

Me voilà de retour après Halloween, et oui on a fait le plein de bonbons et d'envies régressives ;-) alors aujourd'hui je vous présente le cupcake vanille-fraise tagada, un cupcake sucré, coloré, et hyper enfantin pour le goûter.

Le gâteau est moelleux, c'est la recette de base (lien) que je vous ai déjà donné et pour le glaçage je ne voulais pas quelque chose d'écoeurant et trop sucré alors quoi de mieux que le cream cheese, fondant et léger pour un délicieux mariage avec la fraise tagada.

Cupcake Fraise tagada

Recette Topping:
- 3 càs de lait
- Fraises tagada
- 200g cream cheese
- Sucre glaçe

Faites fondre les bonbons avec le lait, passez au chinois si nécessaire et laissez refroidir.
Fouettez le cream cheese avec le sucre glaçe (pas trop les bonbons sont très sucrés), Allez y doucement et ajoutez en plus tard si nécessaire.
Incorporer les tagada fondus (froid!!!!).
Mettre au frais 15 à 30 min puis garnir vos cupcakes

Résultat, un gâteau léger qui rappelle les douceurs de l'enfance....

Cupcake Fraise tagada

Cupcake Fraise tagada

Cupcake Fraise tagada