Bonjour tout le monde et bonne année (je ne suis pas en retard nous sommes le 23 ;-p)
Mon problème avec feedburner réglé, merci Jamila et Alexandre (vous savez les créateurs de madecoperso!!!), je peux enfin recommencer à vous faire découvrir mes cupcakes préférés!
En cette nouvelle année et ces températures négatives (et oui même au Pays Basque cette semaine, grrr!) quoi de meilleur qu'un bon café pour bien débuter!
Alors aujourd'hui je vous présente le cupcake Cappuccino, un délicieux et moelleux gâteau au café et sa crème fouettée (maison toujours!!!)
La recette pour 10 cupcakes (tiré du livres les jolis petits gâteaux)
- 80g de beurre ramolli
- 80g de sucre
- 2 oeufs
- 80g de farine
- 50ml de café fort
- 75g de copeaux de chocolat (facultatif)
Pour le glaçage moi j'ai préféré la crème fouettée légèrement vanillée plutôt que le mascarpone indiqué dans le livre.
Pour la crème fouettée
- 40cl de crème liquide entière
- sucre à votre convenance
- sucre vanillé
Saupoudrez le tout de chocolat en poudre et de grains de café au chocolat, hummm...
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Cupcake cappuccino |
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Cupcake cappuccino |
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Cupcake cappuccino |
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Cupcake cappuccino |
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Cupcake cappuccino |
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Cupcake cappuccino |
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Cupcake cappuccino |
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Cupcake cappuccino |
Et pour ceux qui préfère l'expresso, vous avez la version sucré! Le glaçage est simplement du glaçage royal
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Cupcake au café |
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Cupcake au café |
Idéal pour le petit déjeuner ou le goûter, ces cupcakes sont un vrai régal!
