Cupcake de la St Valentin (framboise-chocolat blanc)

Bonjour à tous en cette veille de St Valentin.

La St Valentin, célébration de l'amour, la passion, le romantisme.... oups je m'emballe ;p

Quand je pense à la St Valentin, je pense à mon mari et à notre mariage en Septembre dernier.

Je voulais faire des cupcakes pour la cérémonie mais le "stress de la mariée" m'a rendu incapable de faire quoi que ce soit la veille (à part d'être hystérique bien sûr :-))

Donc je ressors le matériel acheté pour l'occasion et vous présente mes Cupcakes Framboise-chocolat blanc.

Pour la recette du gâteau, elle est identique à celle du Framboise-crème fouettée (lien)

Glaçage chocolat blanc:
- 120g beurre pommade
- 150g chocolat blanc
- 3 c-à-s crème liquide
- sucre glace

Faites fondre au bain-marie le chocolat avec la crème liquide, laisser refroidir.
Battre le beurre pommade avec le sucre glace (quantité selon vos goûts, attention le chocolat blanc est très sucré!) Incorporez le chocolat à la crème au beurre.
Mettre au frigo (15-20min) et rebattez la avant de glacer vos gâteaux

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Pour l'occasion j'ai voulu testé 2 nouveaux produits, le colorant en bombe et les petits confettis en forme de coeur. 

Le colorant est très facile d’utilisation  j'ai choisi le blanc nacré et le rendu est très joli (moins visible sur les photos). Par contre l'odeur ressemble à celle de peinture et c'est très désagréable à l'application mais 2 minutes après, il n'y ni goût, ni odeur de colorant, c'est bluffant! Autre bémol, son prix 6€50 la bombe.

En ce qui concerne les confettis, je ne les rachèterais pas, ils tombent en masse sur le cupcake et il est difficile de les replacer, du coup on ne voit pas que ce sont des petits coeurs :-( Et pour 6€90 le petit tube je suis déçue :-(

Mais les cupcakes étaient délicieuuuuuuuuuuuuuux :D

 



Je vous souhaite à tous une excellente St Valentin 






4 commentaires:

  1. Bonjour Magalie,

    J’ai vu que vous avez beaucoup de recettes sur votre blog et je voudrais vous présenter Touteslesrecettes.fr, un site web où les utilisateurs peuvent chercher entre 200 000 recettes des meilleurs sites et blogs en français. Sur le site nous avons créé le Top blogs de recettes, où vous pouvez ajouter votre blog gratuitement.

    Touteslesrecettes.fr existe déjà en Espagne, en Suède, au Danemark, en Norvège et aux États-Unis, entre autres. Voulez-vous faire partie de notre famille ?

    Vous pouvez par ailleurs nous trouver sur Facebook.

    Je vous salue cordialement,
    Renato
    Touteslesrecettes.fr

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  2. Voilà nous formons une nouvelle famille :-) Merci pour l'intérêt que vous portez à My Fabulous Cupcakes, à bientôt.

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  3. Super blog, de bonnes idées de recettes et des présentations de cupcakes magnifiques... Je suis également une fan de cupcakes ;)
    Bonne continuation
    Lorène

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  4. Depuis le temps que je voulais me lancer, je n'avais jamais osé. Je trouvais trop de recettes de base différentes. Je ne sais pas pourquoi mais je me suis arrêtée sur la tienne et franchement j'en suis enchantée.
    J'ai fait les cupcake de la st valentin car mon mari adore le chocolat blanc, j'avais un peu peur de la crème au beurre qu'en principe je trouve vraiment écœurante mais la elle était délicieuse du coup je pense même l'utiliser en garniture pour des macarons.
    Merci pour ton blog, va falloir que je teste tes autres recettes.

    Bonne continuation et au plaisir de découvrir tes nouveauté !

    Virginie

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